30년을 지켜낸 황소고집의 그 맛...눈물· 땀· 웃음에 대한 이야기[포천 진건감자옹심이]


					

						
    
							
  •  더피플즈
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  •  2026-07-13 16:24:26
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70년이라는 긴 세월의 한숨, 눈물, 땀, 웃음을 한 기사에 담을 수 있을까. 인터뷰를 마치고 기사를 쓰려 앉은 순간 본 기자는 고뇌(?)에 휩싸였다. 과연 그 정도의 내공이 되는가하고 말이다. 

70년이라는 세월 동안 이 일 저 일 안 해본 일 없이 돌아왔지만, 결국 서울에서 손님이 찾아오는 경기도 모처의 맛집을 일궈낸 30년 요식업 종사자 허은선 여사를 만났다. 

고생도 많이 했지만 이제는 인생을 즐기며 하루하루 재밌게 살아보려 한다는 그 이야기 속에 어떤 삶의 철학이 숨어 있을까.  

-요식업 종사 30년의 세월

경기도 포천에서 진건감자옹심이 식당을 운영 중인 허은순 여사는 30년째 요식업에 종사 중이다. 이 가게는 허은선 여사의 피, 땀, 눈물로 만들어 졌으며 현재는 둘째 아들이 물려받아서 열심히 경영중이다. 

그래도 서울에서 근교 맛집을 찾아 하루에도 수백명의 사람들이 다녀가니 이만하면 성공한 인생이라고 할수도 있지 않을까?

허 여사는 포천 퇴계원에서 오랜 기간동안 보리밥과 감자옹심이 장사를 해 왔다. 그녀는 본인이 손님들에게 친절했다기보다는 고집스런 주인에 가까웠다고 고백한다. 가게를 처음 시작할 때는 혼자 음식을 다하다보니 손님들이 자기 집처럼 드나들며 밥도 퍼가고 그런 진풍경도 펼쳐 졌었다고.

하지만 그 맛에 대한 고집을 지켜나가다 보니 손님은 점차로 늘었고 다른 지역에서 찾아서 오기도 하고 방송국에서 맛집으로 취재를 나오기도 했다. 하지만 이 고집스런 주인은 방송3사의 취재를 끝까지 마다했다고 한다. 

끝까지 방송촬영을 거절하자 한 방송국 작가가 이상한 아줌마라며 욕(?)을 하며 떠났다는 후문이다. 이러한 허은순 여사의 고집은 감자옹심이에 20년 동안 아무것도 섞지 않고 단일 맛을 지켜온 그 황소고집과도 맞물려 있었다.



허 여사가 30년 동안 요식업에 종사하게 된 건 자의였다기보다는 타의였다. 롯데호텔에 종사하던 남편이 어느날 우연한 사건을 계기로 회사를 나오게 되었고 그 당시 허 여사 자녀의 나이는 고작 2살이었다. 

그때부터 시작된 허 여사의 고생은 한번의 글로 담아내기 힘들 정도다. 그녀는 우유배달, 신문배달, 야채트럭, 농사 등 안해본 일 없이 살아남기 위해 닥치는대로 안해본 일이 없을 정도였다. 그러다 서울 구로동에 갈비집을 차리게 되는데 광우병 파동의 영향 등으로 쉽지는 않았다 한다.

이후 두부도 만들어 팔아보지만 장사는 녹록지 않았고 몸이 아파 여러차례의 수술도 거치게 된다. 인생에서 좋은 시절도 있었지만 이렇듯 힘에 겹던 시기에도 그녀는 오뚝이 그 자체였다. 힘든 상황을 전혀 개의치 않고 '무슨 상관이야?' 하며 앞으로 나아가기만 했다는 것.

인생의 고난이 닥쳐도 특유의 긍정 마인드로 헤쳐나온 그녀는 넘어져도 우뚝우뚝 다시 서는 말 그대로 '오뚝이' 같은 사람이었다. 

이후 포천 퇴계원으로 이사해 보리밥을 팔기 시작하는데 당시 보리밥 가격은 3천원이었다. 허 여사는 "보리밥 가격이 3천원이었는데 물가가 올라도 저희 어머니가 가격 올리지 말라고 신신당부를 해서 오랫동안 고정된 가격을 받으며 장사했다. 그런 긴 세월이 있었다"고 회고했다. 



그렇게 보리밥과 감자옹심이, 감자전 등을 파는 가게를 20년간 해오게 된다. 3년 전 쯔양이 다녀간 이후 손님들이 급격하게 늘어나면서 점심시간 대기줄이 평균 2~3시간이었다고 한다. 그렇게 그녀에게는 '운'이라는 큰 행복도 따라줬다. 

최근에는 포천으로 이전해 넓은 공간에서 손님들을 맞이할 수 있게 됐다. 그는 "예전에 작고 낡고 허름한 가게에 있을 때 손님들이 바깥에서 2~3시간을 기다린 적도 있었다"며 "그때 너무 미안해서 가게를 확장 이전하게 되었는데 지금은 또 나름대로의 고충이 없지는 않다. 아들이 힘들어 하는 걸 보니 많은 분들이 와줬으면 좋겠다"고 고백했다. 

-30년을 앞서나간 신세대적 가치관

그녀가 이야기 하는 자녀 교육관을 들어보니 확실히 남달랐다. 여타 엄마들처럼 자녀 우선도 아니었고, 내가 먼저 맛있는 거 먹고 그 다음이 자녀들이었다. 또한 공부하라고 다그치지도 않았고 하고 싶은 것을 맘껏 해보라 했다. 

그렇게 자녀들도 방황과 경험의 시기를 거쳐 결국은 제 자리로 돌아와 가업(家業)을 물려받아 지탱할 수 있는 훌륭한 성인으로 성장하게 되었다는 것. 방치가 아닌 자유방임으로 아이들을 키운 교육관은 실로 흥미로웠다. 

예전에는 좋은 대학 가서 대기업을 다니는 게 최고라고 여겨졌지만, 그런 시대는 이미 지났다고 보여지는데 그녀는 이러한 시대 정신을 훨씬 앞질러 간 듯 하기 때문이다. 많은 것을 경험하고 한 분야에서 전문적인 일을 하면서 그 분야에 족적을 남길 수 있는 사람이야 말로 이 시대가 원하는 인재상이 아닌가 싶다. 

학창 시절부터 하기 싫은 공부를 하고 강남에 있는 학원에 가지 않더라도 충분히 성공할 수 있고, 행복할 수 있다는 것은 보여주는 사람들이 요즘에는 많이 있다. 

허 여사는 아직도 저녁에 또 새벽 시간을 빌어 가게 일을 돕고 있지만 그녀는 자신의 남은 인생을 어딘가에 매이지 않고 하루하루 충실하게, 재미있게, 알차게 보내며 살고 싶다고 한다. "그래도 폐지를 줍지 않고, 먹고 살 만 하고 나름대로 잘 살아갈 수 있는 지금이 70대라는 나이가 너무 행복하고 감사하다"는 그녀의 앞으로 행보가 궁금해 진다. 


					
					 

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